Маленьким чомусикам
Чому жовтіє листя?
Отже, лист зелений тому, що зелений хлорофіл. Він додає листу таке забарвлення.
Ну а чому восени листя стає жовтими, красними, фіолетовими?
А виробляє їх зелений лист з вуглекислоти, яку бере з повітря, і води, яка завжди є в клітинах!
Хлорофіл легко руйнується. Але влітку він швидко та легко відновлюється, і листя залишаються свіжими, зеленими. Забарвлення листа не змінюється, утворення хлорофілу не відстає від його руйнування.
Але ось дні убувають. Світла стає все менше і менше. Між тим зерна хлорофілу продовжують все так само швидко, як і влітку, руйнуватися, а нові утворюються повільніше, їх стає менше, і лист блідне.
Але в клітинах листа є я інші фарбувальні речовини - жовті, тільки влітку буйна зелень хлорофілу їх заглушає, а тепер, коли хлорофіл поступово руйнується, вони виступають яскравіше. Листя жовтіють.